烧猪界的“劳斯莱斯”，清明祭祖就是它了！

烧猪为什么会成为清明祭祖和喜宴的重要食品呢？传说从前祭祖的祭品主要是鸡肉和鱼肉。有一户人家偶然买了一块烧猪肉做祭品，这户人家的一个媳妇结婚多年无子女，第二年竟然生了一对龙凤胎，农业又得到大丰收。这家主人说，用烧猪祭祖带来了好运。他还解释说，烧猪的皮是金黄色的，皮黄肉香，人称金猪，用来敬拜祖先，求得好运。这件事流传出去，还有人说：用火烧的猪，热烈火红，用来祭祖会带来财丁两旺。

因为清明烧猪不仅暗含着对先祖的感恩，还有对家族延续的祈愿，烧猪被视为吉祥之物，可以带来兴旺发达，所以办大寿、结婚或企业开张、周年等喜庆宴客，也少不了烧猪肉这味佳肴。

我们有着精心的制作程序和方法

如：选猪 腌制 烤炉 烧木柴

每一个环节都会严格把控

以保持着原汁原香的烧猪香味